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减肥小食方——黄瓜拌蜇丝

减肥小食方——黄瓜拌蜇丝


  原料:嫩黄瓜500克,蜇皮100克,香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

  制法:

  1、将嫩黄瓜洗净消毒后,切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发,去沙洗净,切丝后入温开水中略汆,即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段,生姜去皮,洗净切丝。

  2、将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中,对成调味清汁。

  3、将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中,上撒香菜段、姜丝,浇上调味清汁,拌匀即可食用。

  功效:降压降脂、美肌健肤、减肥。

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